Descubre los auténticos tejeringos en Málaga, la variedad de churro malagueño con historia y tradición. Masa fresca, sabor único y todo el encanto local en nuestra churrería.
Si hay algo que define a Málaga, además del sol, el mar y su alegría contagiosa, es el aroma a masa frita recién hecha que se cuela por las calles cada mañana. Y es que comer churros en Málaga no es solo un capricho gastronómico: es una tradición con historia, una costumbre que reúne familias, amigos y generaciones enteras alrededor de un desayuno o merienda.
En nuestra churrería, fiel a lo malagueño, mantenemos viva esta costumbre y ponemos en valor nuestra gran especialidad: los tejeringos.
El origen de los tejeringos malagueños
La historia de los tejeringos en Málaga se remonta a los años 60. En aquella época, muchas familias de la ciudad tenían recursos limitados, por lo que un churro con una masa más consistente era la solución perfecta: llenaba más con menos cantidad. De ahí nació el tejeringo, un churro diferente al tradicional, con una textura más firme y un sabor único que hasta hoy conquista a locales y visitantes.
Su nombre no es casualidad. Los tejeringos reciben este título porque su masa se trabaja con un instrumento similar a una jeringa, que permite darle la forma especial y característica.
Los tejeringos: más que un churro
A diferencia de las porras o de los churros tradicionales, los tejeringos no se congelan. Siempre se preparan con masa fresca y artesanal, lo que les otorga una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, imposible de imitar.
Además, se fabricaban con forma de lazo, un detalle curioso que no solo los hacía más fáciles de transportar, sino que también se convirtió en una seña de identidad.
Una tradición que sigue viva en Málaga
Hoy, los tejeringos no son solo un recuerdo de épocas pasadas, sino un orgullo gastronómico malagueño. En nuestra churrería te invitamos a revivir esta experiencia, en un espacio encantador donde cada bocado sabe a tradición, a historia y, sobre todo, a Málaga.
Porque sí, aquí Málaga es lugar de masa frita y los tejeringos son su mejor embajador.
👉 ¿Te animas a probarlos? Ven a visitarnos y descubre por qué comer tejeringos en Málaga es una experiencia que todo amante de la buena comida debe vivir.
Nosotros respetamos esta tradición en nuestro café en Alhaurín de la Torre.
Otros locales que vale la pena visitar en Málaga por su selección de comidas y bebidas incluyen Chiringuito Picasso , Chiringuito Nuevo Mediterráneo, Habla Pez, Cafetería Nuevo Balú, Cafetería Ikaros para una gran experiencia gastronómica.
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